Міцеля Опінка зимового, 20 Г

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ Вирощування на субстраті Найкращою сировиною для приготування субстрату вважається солома пшениці або ячменю, лушпиння гречки, лузка соняшнику, подрібнені стебла та качани кукурудзи. Не варто починати з тирси або стружки листяних порід дерев, на них важко вирощувати. Сировина має бути чистою, без ознак цвілі. Вам знадобиться приблизно 10 кг сировини, яка треба буде подрібнити на фракції до 4-5 см. Щоб унеможливити зараження субстратом небажаних організму, а також для його зволоження, необхідно провести термічну обробку. Для цього засипте подрібнений субстрат у об'ємний посуд і залийте його доверху водою. Варіть 1,5-2 години, чим м'якший субстрат, тим менше доведеться варити. Після чого злийте воду та охолодіть субстрат до 25-28 °C. Він має бути вологим, але не перевологим. Стисніть його в руці — вода не має текти, допустиме тільки поява кількох крапель. Вирощують вешенку, зазвичай, у поліетиленових мішках. Візьміть кілька пакетів, таких, щоб у кожен із них помістилося по 5-10 кг субстрату. Пакети, як і субстрат, треба продезінфікувати. Для цього промийте їх і помістіть на 1-2 години в 1-2% розчин хлорної вапна. Тепер, коли мішки готові до використання, заповніть їх пошарово субстратом і міцелієм (орієнтовно 5-6 см субстрату, зверху щипток міцелію, і так доверху). Останнім шаром також має бути субстрат. Потім зав'яжіть мішок біля горловини та зробіть перфорацію. У шаховому порядку через кожні 10-15 см зробіть прорізи розміром 1-2 см або отвори. Паковання міцелію розраховане на 40-50 кг субстрату. Готові грибні блоки треба помістити в призначене для вирощування грибів приміщення. Інкубаційний період триває від 10 до 15 днів. У цей час необхідно підтримувати температуру на рівні 18-22 °C, кілька разів на день провітрювати приміщення, унеможливити проникнення мух. Перші 3-4 дні субстрат всередині мішків нагріватиметься. Найголовніше — не допустити підвищення внутрішньої температури вище 30 °C, тому що це може призвести до загибелі грибниці. Знижувати температуру можна за допомогою вентилятора, спрямовуючи його безпосередньо на грибні блоки. Освітлення на цьому етапі розвитку не потрібне. На 3-4-й день ви помітите, як білі нитки грибниці починають пронизувати поштовх субстрату. Приблизно через 10-12 днів грибниця, що розрослася, повністю заповнить грибний блок, який стане щільною однорідною масою білого кольору з відповідним грибним запахом. Вирощування на деревині Беремо пішаки або спілені панчохи будь-яких розмірів. Упаковка міцелію приблизно розрахована на 40-50 кг деревини.Свердлім дірки або робимо заруби периметром колоди, засинаємо міцедій у отвори, що утворилися. Замазує дірки садовим варом. Прикопуємо колоди в землю до половини. Поливаємо. Все.